当然，笋干也不是那么容易制作的，只有在特定的时间，特定的气候中制作出来的笋干才能有正宗笋干特有的美味。这种笋干与四季都可以制作的硫磺笋干不同。

山民们的笋干都只有特定的时间才能制作。

蕨菜干也是如此，如果不想添加任何防腐剂跟染色剂，那就需要在特定的时间跟气候中完成，因此，这些工作说难不难，可说容易也不容易。

所以，能卖新鲜的，最好还是卖新鲜的，但如果实在卖不掉，那再考虑制作蕨菜干的事情也不迟。

有蕨菜干这条后路可以退，刘青山的底气就很足了。

他继续说道：“李经理，你先好好考虑考虑，我还得去别的饭店问问。”

“你不用去了。”李经理哼道，“就你这个价格，你就是问十家店，也不会有人买你的。”

“哈哈，没关系，不试一试怎么知道。”刘青山笑了笑，又把蕨菜放回车上，然后就在李经理的懵逼注视下开车走了。

李经理看着远去的车子，皱眉嘀咕道：“奇怪了，这小子跟之前不一样了，上次推销苦笋的时候，可不是这个样子的。”

之前刘青山为了能卖掉自己的苦笋，可是对每一个餐馆饭店的管理者都大费口舌的，因此，他这次寥寥几句话就走，让人很是摸不着头脑。

离开了这一家饭店，刘青山又直奔下一家。

见到上次跟自己买苦笋的经理之后，也按照刚才的模式走了一番流程。

这家饭店的经理听说这些蕨菜居然要二十块钱一斤，也是直呼不可思议。

这个经理年纪大些，但无一例外的，眼神之中也全是精打细算。

他惊诧的看着刘青山说道：“青山，你这个价格有点不合理啊。”

“怎么不合理了。”刘青山淡定道，“现在蕨菜都还没长出来呢，要找到这么多蕨菜不容易，这个价格很平易近人了。”

“不不不。”经理摇摇头，“你这个价格贵得离谱了。”

刘青山笑道：“没关系，你好好考虑考虑，想好了，就给我打电话。”

说罢，刘青山又走了。

他本来就没打算立即卖出蕨菜，而是要先让这些人知道他的态度很坚决，既不会降价也不会在乎自己的蕨菜能不能卖出去。

只要让对方感受到了这两点，那他就掌握了一半的主动权。

果然，等他把之前所有接触过的酒楼饭店都随随便便的走访了一遍之后，那个油头粉面的李经理率先忍不住了。

自从跟刘青山分开之后，李经理就一直在纳闷，为什么刘青山这次态度这么坚决了，而且走了这么久还没回来。

然后，在旁边几个小部长的一番分析之后，李经理越发觉得，刘青山很有可能找到了大买家，所以才不在乎他们这些小买家。

这么一想，他心里就急了。

毕竟，本地的饭店的菜色基本上大同小异，自己家有的，别人家也有，别人家有的，咱家也有。

如此一来，要想留住顾客，就只能提高服务。

可是，你提高服务，竞争对手们也知道提高服务啊。

所以，到头来，还是要掌握最新的菜色才能真正的留住顾客。

现在苦笋的新鲜度已经完全消散了，食客们都有些吃腻了。这个时候，急需要一种新鲜的菜品来挽留即将离去的顾客们。

本来，李经理就因为最近几天生意不太好而被老板股东们问责，心里烦躁又着急，想着要赶紧搞一波风浪拉回顾客的。

可谁知道，策划了好几天打折活动，也没能拉回几个顾客。

今早一大早，看到刘青山的蕨菜时，他当真就像是看到了救星啊。可是，刘青山这个小子居然把蕨菜的价格定价为二十块钱一斤。

尼玛，这价格都快赶上猪肉了。

本想着，这价格刘青山就是走遍整个县城也不可能卖出去，到最后，还是会乖乖回来找他，贱价出售的。

可谁曾想，他在酒楼里等了大半个早上了，也愣是没看到刘青山的影子。

随着时间的推移，他越想越不对劲，越想越着急。

谁要是真舍得花大价钱买下了刘青山的蕨菜，那到时候，估计大部分食客都会被抢走。

想到这里，李经理不淡定了，为了保住自己的工作，就赶紧给刘青山打电话：“喂，刘老板，你的蕨菜卖光没有？”

刘青山正守在中心菜市场这里，摆卖着自己的蕨菜，零售价为二十二块钱一斤。

接到李经理的电话，他依旧很淡定：“哈哈，李经理，你考虑好了？”

“你小子少废话，你就说你蕨菜卖光没有？”李经理在电话那头着急的问道。

刘青山又哈哈笑了两声，说道：“现在还没卖光呢，等下就不知道了。”

蕨菜虽然价格快赶上猪肉了，可谁让蕨菜从来就是野菜之王呢。

只要它足够美味，只要它足够新鲜，且只要附近没有竞争对手，那刘青山手里的蕨菜就不怕没有人买。